CMC en polvo - ENCO
por ENCO
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Carboximetilcelulosa, es un aditivo en polvo para alimentos mayormente utilizado como espesante, estabilizante y endurecedor de la marca ENCO.
Cómo usarla:
Añade poco a poco a tu fondant. Amasa y deja reposar.
Ideal para acelerar el proceso de secado en modelados hechos confondant: flores y figuras.
Recomendaciones : Actúa con el tiempo, por lo que es importante dejar reposar antes de usar en lugar de añadir más polvo.
Recipiente con 100 grs.