Clase online de galletas decoradas básicas

¡Muchas gracias por tu interés en nuestra clase básica de galletas decoradas con temática unicornios!

A continuación encontrarás toda la información referente a nuestra primer clase online de galletas decoradas y la cual nos hace sentir muy orgullosos por toda la información que incluye. Favor de leer detenidamente ya que en este correo encontrarás toda información que necesitas para entrar a la clase :)

¿Qué tiene de especial esta clase?

La chef Lili Cuéllar ha dedicado los últimos años de su carrera a analizar y comprender el arte de hacer galletas decoradas para tratar de alcanzar los mejores resultados en cada una de ellas. Ha tomado clases con algunas de las mejores artistas de las galletas en el mundo como You Can Call Me Sweetie (US), Evelin Decora (IT), The Painted Box (US), Cristina Iago (IT), entre muchas otras grandes artistas.

Además cuenta con un respaldo de 10 años con al marca VanilleCouture que se especializa en crear productos sobresalientes en México.

Esta clase online está dividida en 3 capítulos y un video de preguntas y respuestas frecuentes.

En el capítulo 1 aprenderás:- Elaboración de la masa de galletas-Tiempo de vida de la masa cruda-Tiempo de vida de la galleta horneada-Tips en la elaboración de la masa-Estirado de la masa de galletas-Cómo elegir los mejores cortadores de galleta-Cortado de la masa con cortadores de galletas-Cómo preparar galletas con palito-Secretos para que la masa no se deforme-Creando tus propias plantillas para cortar galletas-Tips para obtener galletas horneadas perfectas-Secretos en le horneado de la masa

Capítulo 2:-Elaboración del royal icing-Recomendaciones de marcas-Consistencias de royal icing-Tips para que siempre te quede igual la consistencia-Pintar el royal icing-Cómo evitar el exceso de burbujas en el icing-Cómo guardar tu icing-Preparando las mangas pasteleras

Capítulo 3:-Primeros pasos con el icing-Hoja de práctica para decoración-Explicación y demostración de las consistencias-Explicación sobre las deshidratadoras-Diferencias entre punzones-Delineado de galletas-Rellenado de icing (flooding)-Delineado con ángulos marcados-Técnica "wet on wet" para elaboración de corazones y marmoleados-Transferencia de imágenes-Primeros pasos con tu aerógrafo-Uso de stencils y marco para stencils-Trucos para evitar que el color se cuele en el stencil o "under spray"-Técnica para definir secciones de tu galleta-Uso de matizador "highlighter" con aerógrafo-Uso de moldes y "tappits" con fondant-Uso de matizador "highlighter" con pincel-Elaboración de mini hojas de icing-Elaboración de mini rosetones-Uso de plumones y tintas en tus galletas-Decoraciones de fondant-Uso de colorantes "sweet sticks" Y de Sweet Stamps (bonus)

También podrás certificarte al finalizar el curso - los detalles los encontrarás dentro del mismo grupo.

El costo de la clase de galletas de unicornio online es de mx$1,650 (o $90 dólares pagando por PayPal) :)
Si deseas apartar tu lugar, envía un correo a clasesvcc@gmail.com o envía un mensaje al WhatsApp (+52) 55 45 91 9066
Una vez realizado el pago y formando parte del grupo de facebook, puedes ver los videitos las veces que gustes y en el horario que prefieras, de igual forma, podrás realizar las preguntas que gustes y la chef Lili estará respondiendo a cada una de ellas, se estarán subiendo videitos con las preguntas más frecuentes contestadas por la chef <3
¡Que tengas un maravilloso día! ¡Cualquier duda con mucho gusto te ayudamos! <3
Clase de galletas básicas online - Unicornio