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Glicerina - Ma Baker and Chef (Liquidación)

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Conocido como propanotriol, glicerol o glicerina es un alcohol con tres grupos hidroxilos.

Se trata de uno de los principales productos de la degradación digestiva de los lípidos, y también aparece como un producto intermedio de la fermentación alcohólica.

Tiene una gran capacidad para atraer la humedad. Resistente la congelación, pero puede cristalizarse a bajas temperaturas. En alimentos preparados, posee.

120 ml

 

gliserina -