Clase online: Galletas con técnica acuarela - Bazar de conejitos

¡Bienvenidos a la nueva clase online de galletas decoradas con técnica acuarela!

Esta clase consta de 3 videos grabados en HD con enfoque a las galletas y es impartida por la chef Lili Cuéllar de VanilleCouture por medio de un grupo privado de Facebook. 

Al adquirir esta clase contáctanos para darte acceso a un grupo privado de facebook en el que tendrás acceso ILIMITADO (mientras Facebook lo permita), al igual que acceso a publicar dudas que la chef, personalmente, irá contestando.

Buscamos que nuestras clase formen lindas comunidades de galleteras de habla hispana, por lo que en el mismo grupo se podrá tener contacto entre todas, contestar, platicar, ¡etc!, este grupo será tu grupo especial de amigas galleteras, todas en la misma sintonía :)

Una vez realizado el pago y formando parte del grupo de facebook, puedes ver los videitos las veces que gustes y en el horario que prefieras, aprendiendo paso a paso a tu ritmo con la asesoría de la chef Lili.

La chef Lili Cuéllar ha dedicado los últimos años de su carrera a analizar y comprender el arte de hacer galletas decoradas para tratar de alcanzar los mejores resultados en cada una de ellas. Ha tomado clases con algunas de las mejores artistas de las galletas en el mundo como You Can Call Me Sweetie (US), Evelin Decora (IT), The Painted Box (US), Cristina Iago (IT), entre muchas otras grandes artistas.

Además cuenta con un respaldo de 10 años con la marca VanilleCouture que se especializa en crear productos sobresalientes en México.

Esta clase online está dividida en 3 capítulos con una duración de 3 horas en total y consta de los siguientes temas:

En el capítulo 1 aprenderás:
Elaboración de la masa de galletas de zanahoria
Tips en la elaboración de la masa de zanahoria
Estirado de la masa de galletas
Cortado de la masa con cortadores de galletas
Cortado de la masa con uso de exacto y plantillas
Cómo preparar galletas con palito

Elaboración del royal icing para pintura
Recomendaciones de marcas
Teoría detrás de cómo preparar el icing ideal para que soporte la humedad del agua o vodka al momento de pintar acuarela
Ejemplos de como evitar que se absorba la pintura o luzca poroso el acabado Aplicación de transferencia de imagen a las galletitas con plantillas disponibles
Comenzamos la decoración de las galletitas con royal icing
Elaboración de transfers de royal icing
Plantillas de transferencia de imagen de royal icing incluidas de pascua

Capítulo 2:
Uso de colorantes en gel para acuarela
Preparación de nuestro godete y medio para diluir nuestras colorantes comestibles 
Explicación de los distintos pinceles que estaremos usando en clase
Tips y recomendaciones sobre la pintura en el icing y como evitar saturación de colores
Trucos para “borrar” errores
Explicación de como poder hacer sombreados de color en capas
Como lograr difuminados en nuestros diseños
Elaboración de mini hojas de icing
Elaboración de mini rosetones
Uso de plumones y tintas en tus galletas
Decoraciones de fondant o chocoplastilina
Elaboración de musgo comestible
Efecto madera sencillo y rapido sobre icing y galleta

Capitulo 3:
Montaje de galletas 3D
Cómo planificar un montaje de galletitas 3D sencillo y rapido con uso de estructuras básicas
Cómo elaborar estructuras basicas comestibles
Perfilar galletas para que las piezas puedan “embonar” a la perfección

Es importante comentar que esta clase no es una clase básica por lo que no incluye aspectos básicos sobre consistencias de icing que se ven en la clase básica de unicornio, SIN EMBARGO, todas las preguntas referentes al icing y la pintura serán contestados. Si deseas recibir información sobre todos los detalles básicos del royal icing y horneado, por favor no dudes en ver la información de nuestras clases online de unicornio y/o la clase solita de royal icing y masa de galletas.